Где поесть шашлык в Санкт-Петербурге

171 место
  • Мы составили рейтинг 171 места «где поесть шашлык» в Санкт-Петербурге;
  • Лучший шашлык: реальные цены, отзывы, фото;
  • Шашлык на карте: адреса, телефоны, часы работы;

Лучший шашлык — рейтинг, адреса и телефоны

шашлык на карте Санкт-Петербурга
  1. 286 отзывов₽₽ Невский проспект, 114-116 8 (812) 937-63-61 • вс–ср с 10:00 до 00:00; чт–сб с 10:00 до 01:00

    Впечатляющий вид с террасы на крыши города, хороший сервис, вкусная еда.Очень людно,огромный ресторан.Неплохо,чисто для питания, не думаю что это…

  2. 249 отзывов₽₽₽ Садовая, 39/41 8 (812) 640-30-24 • круглосуточно

    Разнообразное и необычное меню, все очень вкусно и быстро, подобающий интерьер и музыка. У этого места одни плюсы!❤

  3. 241 отзыв₽₽ Московский проспект, 159 8 (812) 915-25-67 • круглосуточно

    Очень мало места, официанты какие-то бестактные

  4. 238 отзывов₽₽ Энгельса проспект, 27к162 8 (812) 600-24-25 • ежедневно с 11:00 до 01:00

    Обеды очень вкусные- сытный борщ с мясом, салат с копченой курицей и хачапури. На штанах пуговица лопнула!

  5. 170 отзывов₽₽ Россия, проспект Медиков, 5В 8 (812) 244-73-20 • пн–чт с 11:00 до 23:00; выходные с 12:00 до 23:30; пт с 11:00 до 23:30

    Божественный брауни!!!

  6. 212 отзывов₽₽ Тореза проспект, 89 8 (812) 912-31-23 • ежедневно с 12:00 до 01:00

    Отвратительное обслуживание, греческий салат принесли через час. Если цените время, камине сюда.

  7. 216 отзывов₽₽ Энгельса проспект, 27к162 8 (812) 600-25-75 • ежедневно с 12:00 до 01:00

    Отличная кухня, великолепная детская комната, очень уютная обстановка

  8. 201 отзыв₽₽ Индустриальный проспект, 26 8 (812) 677-79-70 • вс–чт с 12:00 до 03:00; пт–сб с 12:00 до 06:00

    Качество блюд превосходное.

  9. 212 отзывов₽₽ Московский проспект, 192 8 (812) 387-01-52 • будни с 08:00 до 01:00; выходные с 11:00 до 01:00

    Червяк в супе. Супер! Мне повезло его не включили в счёт. Уровень 5+

  10. 202 отзыва 7-я линия В.О., 72 8 (812) 323-80-88 • вс–чт с 12:00 до 02:00; пт–сб с 12:00 до 04:00

    Очень крутой паб на Ваське! Большой выбор качественного пива, разнообразное меню, приятная атмосфера в заведении. В качестве фишки - по бару ходит…

  11. 174 отзыва₽₽ Советская 2-я, 18 8 (812) 336-66-66 • круглосуточно

    Крайне не рекомендую. Владелец заведения обсчитал, деньги возвращать не захотел. Были с компанией. В счет были включены позиции которых не заказывали.…

  12. 214 отзывов₽₽ Нахимова, 5 8 (812) 921-94-44 • вс–чт с 12:00 до 01:00; пт–сб с 12:00 до 04:00

    Отличный ресторан для семейного ужина. Мы пришли с детьми. Они в восторге от чизбургеров с картошкой фри. Благодарим Владислава за гостеприимство. Нам…

  13. 97 отзывов₽₽ Разводная, 7к1 8 (812) 748-26-74 • ежедневно с 11:00 до 23:00

    Прекрасное место, и приятный персонал) спасибо парням за обслуживание💋

  14. 206 отзывов₽₽ Караванная, 3 8 (812) 314-03-47 • будни с 08:00 до 01:00; выходные с 11:00 до 01:00

    Хороший итальянский ресторан. Если не знаете где перекусить - идите сюда. Ценник норм.

  15. 80 отзывов₽₽ Энгельса проспект, 83 8 (812) 554-29-60 • пн–чт с 12:00 до 02:00; пт–сб с 12:00 до 03:00; вс с 12:00 до 00:00

    Стейк из вырезки сухой (rare), вкусный салат из угря. Замок в детской комнате повернут в сторону самой комнаты. Ребёнок 1,6 года закрыл себя сам и…

  16. 162 отзыва₽₽ Новочеркасский проспект, 35 • будни с 09:00 до 01:00; выходные с 11:00 до 01:00

    Сегодня ел у Вас пиццу - она божественная) поло песто!

  17. 219 отзывов₽₽ Пушкин, Оранжерейная, 21 8 (812) 309-84-66 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

    Посещали Екатерининский дворец 10 августа. Были с детьми. Проголодались и начали искать где можно вкусно покушать. По отзывам остановились на трактире…

  18. 136 отзывов₽₽₽ Аптекарский проспект, 16 8 (812) 324-70-94 • ежедневно с 13:00 до 01:00

    Халтурят опять, уровень кухни не соответствует цене.

  19. 126 отзывов₽₽ Луначарского проспект, 98к1 8 (812) 964-30-65 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

    Необходимо резервировать места заранее, свободных мест обычно нет

  20. 126 отзывов₽₽₽ Сестрорецк, Приморское шоссе, 256 лит А 8 (812) 437-85-88 • вс–чт с 12:00 до 23:00; пт–сб с 12:00 до 00:00

    Любое блюдо прекрасно. Обслуживание неторопливое, но это место располагает потянуть время :))

  21. 156 отзывов₽₽ Набережная канала Грибоедова, 40 8 (812) 327-22-08 • ежедневно с 10:00 до 06:00

    Восторг! Вкусно и очень уютно!

  22. 61 отзыв₽₽ Пушкин, Павильон Урицкого, 1 лит Б 8 (812) 337-28-98 • ежедневно с 12:00 до 23:00

    Долго готовили,хотя загруженность ресторана была минимальная.Принесли горячее.Свинина жареная с картофелем.Полусырой картофель я отказалась…

  23. 122 отзыва₽₽ Петергоф, Морского Десанта, 3а • ежедневно с 09:00 до 21:00

    Быстрое обслуживание и пьяный обжигающий глинтвейн 👍

  24. 143 отзыва₽₽ Победы площадь, 1 • ежедневно с 12:00 до 00:00

    Большие порции и очень вкусно!

  25. 54 отзыва₽₽ Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, 130к7 8 (812) 324-45-45 • ежедневно с 12:00 до 22:00

    Во второй раз побывали с дочерью на Новогоднем представлении. Полный восторг, интересное представление, любезный персонал. Очень рекомендую!!!!…

  26. 111 отзывов Набережная реки Мойки, 9 8 (812) 947-48-27 • ежедневно с 11:00 до 00:00

    Всё великолепно, а домашнее вино-вышка

  27. 102 отзыва₽₽ Гаккелевская, 21 лит А 8 (812) 928-14-92 • вс–чт с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 06:00

    Закрылось, чего, вероятно, и следовало ожидать

  28. 54 отзыва₽₽ Ломоносова, 16 8 (905) 225-54-77 • ежедневно с 12:00 до 06:00

    Сейчас проходила мимо, молодой человек с бейджем ресторана стоял с друзьями, они образовали "коридор" и кричали вслед скабрезные "восточные…

  29. 38 отзывов Лиговский проспект, 289 лит Б 8 (812) 388-72-20 • круглосуточно

    Буду любить вас и дальше. Пиво хорошее. Бармен на высоте. Девушки официанты милы и обходительны. И еда вкусная.

  30. 55 отзывов₽₽ Стачек проспект, 30 8 (812) 921-41-11 • ежедневно с 12:00 до 00:00

    Очень вкусно, быстро, недорого))) шашлык из баранины и ламаджо))) пьяная груша тушилась явно не в вине(((

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Где поесть шашлык в Санкт-Петербурге — цены

  1. 04.07.2020 Максим: Здравствуйте. Нужен самый вкусный в городе шашлык на вынос, но только не больше 10 мест, спасибо!
    1. Гранд-кафе Урарту: Даже не сомневайтесь, звоните
    1. Кафе для поминок "Поминальная трапеза" СПб: Не работаем Ресторан "КумКума" Кондратьевский 62/1 к администратору с 12.00 до 24.00. Ждём Вас!!! <...>
    1. Кафе Grand Империал: добрый день, шашлык по всей кавказской традиции у нас присутствует,так что будем рады пожарить для Вас самый лучший шашлык в Питере!!! телефон для заказа:<...> С уважением кафе GranD ИмпериаЛ
    1. Хачо и Пури: Гамарджоба! В нашем меню вы найдете шашлык из баранины, свинины, куриного бедра и ассорти. Вы можете оформить заказ на сайте <...> и забрать заказ из ближайшего к вам ресторана "Хачо и Пури".
    1. Ресторан Белые ночи: Самый вкусный в городе шашлык делают у нас. Стоит 100 грамм 200 руб. есть куриный и свиной. Всегда в наличии. <...> или <...>
  2. 13.06.2020 Дмитрий: здравствуйте сколько стоит шашлык с доставкой или самовывозом за 100 гр
    1. Ресторан&клуб Доник: Добрый день! Шашлык из свиной шеи стоит 150р/100 грамм. От килограмма Скидки: 1кг шашлыка 1100 рублей. В пределах фрунзенского района доставка БЕСПЛАТНО. В другие районы города 350р Минимальный заказ для доставки 1500 рублей. Самовывоз от любой суммы заказа. И 10% Скидка
  3. 07.06.2020 Алексей: Где-то что-то работает или везде на вынос/доставка???
    1. Доставка ОБЕДОВ Санкт-Петербург: Алексей, наши рестораны в данный момент функционируют только на доставку либо самовывоз.
  4. 01.10.2019 Александр: Поставляю высококачественную корейку на кости с собственного пастбища с Кавказа (ягнят баранины и телятина - Халяль). <...>
    1. Служба доставки шашлыков Шашлык Хитс: Какая цена?
    2. Александр: Цена зависит от частоты (в неделю или в месяц) и количества покупаемого мяса (корейки).
    1. Кафе для поминок "Поминальная трапеза" СПб: Не используем( спасибо не надо
    2. Александр: Хорошо, ок.
    1. Ресторан Vino Grad: Сколько это будет стоить? Сколько дней поставка? По безналичному расчету работаете?
    2. Александр: Цена зависит от частоты (в неделю или в месяц) и количества покупаемого мяса (корейки).
    3. Ресторан Vino Grad: Раз в неделю 5-7 кг
    4. Александр: Корейка ягнят баранины - 700 руб/кг. телятина - 1000 руб/кг.
  5. 25.06.2019 Ввасилий: куплю килограмм приготовленного свиного шашлыка, заберу сам или бесплатная доставка на ул. Ленинградская д.97
    1. Uno Momento: Пожалуйста, позвоните <...> Ресторан Пивная кружка осуществляет бесплатную доставку
    1. ШАШЛЫК-ПИКНИК: Здравствуйте, вы можете сделать заказ по телефону <...>, доставка бесплатная.
    1. ВкусноГрад столовая: Здравствуйте. Да можем. 500 рублей за килограмм с доставкой. Ещё аджика или тар-тар есть.
    2. ВкусноГрад столовая: Здравствуйте. Да можем. 500 рублей за килограмм с доставкой. Ещё аджика или тар-тар есть Источник: <...>
  6. 26.04.2019 Лидия Николаевна: Сколько стоит ? Где можно заказать ?
    1. ВкусноГрад столовая: Здравствуйте. Готовый или в сыром виде?
    1. ШАШЛЫК-ПИКНИК: Здравствуйте! Заказать можно по телефону <...> на сайте <...> <...>

Где поесть шашлык

Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!

Что необходимо для приготовления шашлыка?

На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.

Мангал

Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.

Уголь

Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:

  • Плодовые сорта (яблони, груши, сливы)
  • Липа, дуб, береза
  • Лоза винограда и другие варианты

Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.

Маринад

Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.

Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.

Нельзя мариновать мясо в алюминиевой таре. Для этого прекрасно подойдут эмалированная посуда и формы из жаропрочного стекла. Кстати, на природе для этих целей сгодится простой пакет. Он создаст необходимую среду для хорошей пропитки. Небольшой секрет - добавив немного оливкового масла в маринад, вы сохраните мясной сок в кусочках, не дав ему выйти наружу. К тому же, оливковое масло — прекрасная основа для приправ и всевозможных травок, которыми вы можете дополнить маринад.

Какому мясу отдать предпочтение?

Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:

  • Армянский хоровац
  • Турецкий шиш-кебаб
  • Грузинский мцдави
  • Средиземноморский сувлаки

Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.

Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.

Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.

Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:

  • Говядина — лучшим считается мясо с лопаточной части
  • Свинина — старайтесь брать куски с шеи
  • Баранина — ценится мякоть окорока или спинки

Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.

Где поесть вкусный шашлык в Санкт-Петербурге?

История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Санкт-Петербурге вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.

Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!

Интересные факты

Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.

Самые популярные особенности найденных мест: бизнес-ланч, бесконтактная мойка, пирожное на заказ, ремонт автокондиционеров, тонировка хамелеон, постная еда, вегетарианская еда, китайская кухня, японская кухня, французская кухня.

Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.

Санкт-Петербу́рг (с 18 [31] августа 1914 до 26 января 1924 — Петрогра́д, с 26 января 1924 до 16 мая 1992 года (фактически — до 6 сентября 1991 года) — Ленингра́д) — город федерального значения Российской Федерации, административный центр Северо-Западного федерального округа и Ленинградской области.


Добавить бизнесбесплатная реклама вашей организации на HipDir.